coucou les croipinettes,
une nouvelle petite recette ça vous dit ???
bon certaines d'entre vous se plaignent pour leurs hanches ! c'est vrai que je ne l'ai jamais préciser, mais la plupart de mes recettes (même les gâteaux) sont light et adapaté au régime WW ! n'ayez pas peur de vous faire plaisir ^^
cette semaine j'ai testé la fougasse, lardons, olives !!! croooooo bon :)
pour réalisé deux grosses fougasses il vous faudra
pour la pâte a pain
250g de farine (ici farine aux graines)
1 filet d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
150 ml d'eau tiède
1 pincée de sel
pour la garniture
un petit paquet de lardon (ici nature, découenné et degraisser)
1 petit oignon
quelques olives coupés en deux
de la crème fraiche (15% de matière grasse)
et un jaune d'oeuf pour faire briller le tout ^^
mélanger la farine, avec le filet d'huile d'olive, et la pincé de sel.
mélanger la levure avec l'eau tiède et verser la doucement dans votre robot (perso j'ai un robot pétrin pour le pain^^)
si ça fais comme chez moa, ça colleeeeeeee, du coup on rajoute un peu de farine jusqu'à ce que ça ne colle plus aux doigts ^^
laisser reposer 1h30
quand votre pâte est lever, mettez votre four en route a 180°C (th6).
dans une poelle faites revenir vos lardons (pas la peine d'ajouter de matière grasse, le lardon en a assez a lui tout seul ^^)
couper votre oignon en petit morceau et vos olives !
préparer votre pâte en une sorte de rond ( n°1), mettez la crème fraiche sur la première moitié, quelques lardons, quelques olives, et un peu d'oignon (n°2) et refermer comme un chausson aux pommes, badigeonnez de jaune d'oeuf (n°3).
mettez vos fougasses, 20 minutes au four, sortez les (n°4) et dégustez les avec une bonne salade ^^
vous pouvez agrémenter des ingrédients de votre choix ^^ en faire des sucrées :)
je vous souhaite une belle journée
bisous bisous